Corso di formazione sulla sicurezza nell'industria alimentare: linee guida e best practices per garantire la salute dei consumatori

Il corso di formazione sulla sicurezza nell'industria alimentare si propone di fornire agli operatori del settore le conoscenze necessarie per assicurare la conformità alle normative vigenti e garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti. Attraverso l'analisi delle principali minacce alla sicurezza alimentare, i partecipanti acquisiranno competenze pratiche per prevenire contaminazioni, gestire correttamente gli alimenti e adottare misure di controllo efficaci. Il programma formativo prevede moduli teorici ed esercitazioni pratiche su tematiche come l'igiene personale, la manipolazione degli alimenti, il controllo della temperatura e la pulizia degli ambienti di lavoro. Gli esperti del settore guideranno i partecipanti nella comprensione degli standard internazionali di sicurezza alimentare (HACCP) e nella realizzazione di piani di autocontrollo personalizzati per ogni tipo di attività. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato che certificherà le competenze acquisite, consentendo ai partecipanti di migliorare le proprie performance professionali e contribuire a tutelare la salute dei consumatori.