Corso HACCP: aggiornamento periodico per la sicurezza alimentare

Il corso HACCP offre agli addetti la possibilità di approfondire le normative e le pratiche per garantire la sicurezza alimentare. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti acquisiranno conoscenze sulle buone prassi igieniche, il monitoraggio dei punti critici e la gestione dei rischi. Il programma include sessioni interattive, casi studio e quiz per verificare il livello di apprendimento. Gli argomenti trattati includono la catena del freddo, l'igiene personale, il controllo delle materie prime e molto altro ancora. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite.