Corso HACCP per trasportatori di alimenti deperibili

Il corso HACCP per trasportatori di alimenti deperibili fornisce le linee guida necessarie per garantire la sicurezza e la qualità degli alimenti durante il trasporto. Gli argomenti trattati includono le normative vigenti, i rischi legati alla catena del freddo, le buone pratiche igieniche e la gestione dei rifiuti. Attraverso casi studio e esempi pratici, i partecipanti acquisiranno competenze fondamentali per prevenire contaminazioni e preservare l'integrità degli alimenti durante il loro spostamento. Il corso è rivolto a trasportatori, autotrasportatori, corrieri e tutti coloro che operano nel settore della logistica alimentare. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite.